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    INGRÉDIENTS - PAI - SPÉCIAL CFIA 2013

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    Citadelle (Louis François) Sirop d'érable

    RIA HS - n°2013021 - février 2013 - page 139

    Sans agent conservateur ni saveur artificielle, le sirop d'érable peut remplacer les sucres et les sirops. 100 % naturels, il n'est soumis à aucun raffinage et conserve tous les éléments nutritifs de la sève lors de sa transformation, les sirops pouvant être plus ou moins ambrés. Cette gamme est également disponible sous forme de sucre, de pépites de différentes granulométries et tartinable. Applications : BVP, restauration, viandes, boissons. Service lecteur 742732
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