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    TECHNOLOGIE

    CONSEIL Birtouta Food propose des recettes clés en main

    ISABELLE ARBONA - RIA HS - n°2013041 - avril 2013 - page 34

    La société propose à ses clients industriels de l'agroalimentaire des projets clés en main, au travers notamment du recours à de nouveaux ingrédients.
    Situé à une trentaine de kilomètres d'Alger, l'emplacement de Birtouta Food, qui a démarré son activité en mai 2012, revêt, en fait, un caractère stratégique. Dans un rayon de 20 kilomètres, se situent les principaux industriels de la charcuterie, du fromage et des sauces, notamment le numéro un algérien de la charcuterie, Bellat. Fondé par trois associés – deux Algériens et un Français –, Birtouta Food développe, depuis un an, deux activités principales, le conseil et la distribution....
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