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    DJAZAGRO 2014 - GUIDE DU SALON

    PROCESS

    MPS Unité d'abattage et production de viande Halal

    RIA HS ALGERIE - n°2014031 - mars 2014 - page 56

    MPS vient de livrer, aux Entreprises Khamisa (Pakistan), une unité de pointe pour la production de viande Halal. Celle-ci comprend une infra-structure d'abattage, avec un atelier de refroidissement, ainsi qu'un atelier de découpe, désossage et conditionnement, situés sous le même toit. Ainsi, le site peut expédier de la viande fraîche ou de la viande congelée avec une transformation entièrement certifiée Halal. Chaque jour, les installations permettent de transformer jusqu'à 300 animaux...
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