RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Jeudi 09 mai 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    DJAZAGRO 2014 - GUIDE DU SALON

    PROCESS

    Pierre Guérin Cuiseur-mélangeur

    RIA HS ALGERIE - n°2014031 - mars 2014 - page 57

    Les cuiseurs-mélangeurs cylindro-coniques CCV, de Pierre Guérin, sont destinés à la préparation de sauces, plats cuisinés, mix pâtissier, confitures, compotes, fruits sur sucre, etc. Les circuits forcés du chauffage vapeur optimisent les temps de montée en température. Ces cuiseurs sont conçus pour travailler à la pression atmosphérique mais également sous vide ou sous pression. Selon l'application, différents types d'agitations sont prévus : type ancre racleuse pour effectuer du...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK