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    DJAZAGRO 2014 - GUIDE DU SALON

    QUALITÉ

    Velness Technology Stérilisation à froid des boissons

    RIA HS ALGERIE - n°2014031 - mars 2014 - page 68

    Le Velcorin (E242), distribué par Velness Technology Algérie, est un additif alimentaire utilisé dans l'industrie des boissons (jus, sodas, eaux aromatisées, boissons énergétiques et sportives...) pour stériliser à froid. À de faibles doses d'utilisation (250 mg/l), il élimine l'ensemble des germes contaminants de ces boissons. Le Velcorin est injecté juste avant la remplisseuse, directement dans le produit fini à l'aide d'un automate de dosage spécifique et disparaît ensuite rapidement...
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