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Lundi 30 septembre 2024
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    INGRÉDIENTS LAITIERS

    AB Technologies Fromage fondu sans additif

    RIA HS - n°2015111 - novembre 2015 - page 64

    AB Technologies présente un fromage fondu sans additif « Inspiration by AB Technologies ». Il répond à une demande croissante de naturalité et permet aux agro-industries d'utiliser un fromage fondu normalisé, pasteurisé, stable en goût et en rhéologie, tout au long de l'année. Issu d'un process innovant d'émulsion-texturation, il préserve les qualités du fromage natif. Il se présente en boyau polyéthylène sous forme de boudin ou barre rectangulaire. Service lecteur 772708
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