RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    Formulation

    TOUTES APPLICATIONS

    Tate&Lyle Food Systems Systèmes stabilisants

    RIA HS - n°2015111 - novembre 2015 - page 68

    Tate&Lyle Food Systems formule des solutions stabilisantes sur mesure. Par exemple, des solutions végétariennes et végétaliennes, pour les desserts, spécialités type yaourts, glaces, saucisses, sauces et tartinables. Un exemple de concept développé : spécialité fermentée végétalienne imitant le yaourt, sans allergènes ni soja. Ce concept est basé sur du lait de coco, des protéines végétales et un système stabilisant adéquat. Il est produit à l'aide d'une technologie classique...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK