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    Avebe Amidon de pomme de terre pour panure

    RIA HS - n°2015111 - novembre 2015 - page 69

    Avebe étend sa gamme d'amidon de pomme de terre clean label pour panure avec sa référence Eliane Bind 12. Elle apporte de la croustillance aux panures de poisson ou de viande, et la teneur en amidon de la recette peut être réduite. Eliane Bind 12 réduit les coûts tout en gardant une bonne performance de croustillance. Cet amidon de pomme de terre cireux contient plus de 95 % d'amylopectine. Service lecteur 772704
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