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    archiveXML - 1998

    Mélangeur homogénéisateur cuiseur refroidisseur ' universel '

    RIA - n°576 - janvier 1998 - page 0

    Le nouveau mélangeur homogénéisateur cuiseur refroidisseur Stephan UM/SK 150, de Stephan, possède une capacité de 150 litres et peut être utilisé pour la fonte de fromage, la fabrication de sauces, de produits de la mer, de pâtes pâtissières, de préparations à base de fruits ou à base de viandes, etc. De plus, l'UM/SK 150 est doté de plusieurs innovations en matière d'automatismes qui lui permettent de s'intégrer totalement dans les lignes de production continues ou discontinues....
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