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    Maja : trancheur à quatre lames et portionneuse

    RIA - n°582 - juillet 1998 - page 0

    La FS 95, de Maja, est un trancheur de viande fraîche mettant en oeuvre un système de découpe horizontale pour trancher du Gyros ainsi que les escalopes de dinde ou des steaks cuits de dinde. Cette machine compacte peut être alimentée en continu et ses quatre lames découpe, en une seule opération, cinq tranches dont l'épaisseur peut être comprise entre 5 mm et 20 mm. Maja a conçu également la FPS 40, une portionneuse de viande à poids constant. Ce matériel possède une cadence de 45...
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