RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1998

    Emulsionneurs automatiques sous vide

    RIA - n°583 - septembre 1998 - page 0

    Lassoudry commercialise une gamme d'émulsionneurs sous vide de 1 à 10 t/h alimentés par trémie ou pompe. Les modèles Wolfking E 160 et E 225 sont destinés à l'alimentation humaine, tandis que la machine EP 225 HD est dédiée aux applications petfood (EP 225 HD). Un capteur de pression sur la tête de hachage protège la machine contre le fonctionnement à sec ou la surcharge, et gère la pompe de gavage, ce qui permet un fonctionnement automatique. L'ajustement automatique du couteau est...
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