RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 1999

    Découpe : mieux, plus vite, avec plus de souplesse

    RIA - n°594 - septembre 1999 - page 0

    A côté des machines de coupe classiques à lames ou couteaux qui continuent de progresser, les machines de découpe jet d'eau améliorent leur efficacité et leur qualité de coupe.
    Comme la plupart des constructeurs de coupeuses, explique Arnaud Salembier, de FAM, nous étions conscients des difficultés éprouvées par les utilisateurs ayant des productions diversifiées en petites quantités pour nettoyer leurs machines de façon à respecter constamment les normes d'hygiène ; d'autre part, ils trouvaient excessive la perte de temps due aux changements de dimensions et d'outils de coupe.' FAM a cherché à résoudre ces deux problèmes avec la cubeuse Flexifam. Celle-ci...
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