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    Coupe-saucisses pour saucisses droites et courbées

    RIA - n°583 - septembre 1998 - page 0

    Les coupe-saucisses WT 95 et WT 97, d'Inotec, permettent de séparer les saucisses, droites ou courbées, en éjectant le clip. La série WT 95 réalise une double-coupe, éliminant la partie de torsade entre deux saucisses, avec, le cas échéant, retrait du clip. La série WT 97 a été conçue pour séparer les saucisses courbées : boudin blanc, boudin noir, saucisse fumée, cervelas, etc. Grâce à un système de coupe adapté, le clip peut également être extrait. Ces machines sont prévues...
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