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    archiveXML - 1998

    Coupeuse bidimensionnelle pour viande et volaille

    RIA - n°583 - septembre 1998 - page 0

    FAM présente sa nouvelle coupeuse PMD-2D (Poultry and Meat Dicer). De type bidimensionnel, elle permet de réaliser des coupes dans les deux sens. La bande-transfert pour l'alimentation des produits plats les fait passer simultanément au travers d'un mandrin à couteaux circulaires et/ou d'un mandrin à couteaux transversaux, pour une découpe en lanières. Entièrement en acier inoxydable, la PMD-2D comprend un dispositif d'axes cannelés pour l'entraînement des organes de coupe, ce qui permet...
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