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    archiveXML - 1998

    Mélangeur-malaxeur rotatif avec pale fixe intégrée

    RIA - n°583 - septembre 1998 - page 0

    Le nouveau mélangeur-malaxeur pour viandes et volailles Top-Mix permet de protéger l'intégrité des muscles, tout en produisant un mélange rapide et uniforme. Grâce à son tambour qui tourne autour d'une pale fixe, il produirait une action de mélange dynamique deux fois plus importante que les machines standard. Il s'agit d'une machine universelle dont la pale peut être retirée pour un programme de mélange classique, ou maintenue pour un malaxage intensif, en particulier pour les petits...
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