RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    archiveXML - 1998

    Couleurs à base de fruits

    RIA - n°584 - octobre 1998 - page 0

    Flores a développé à partir de fruits rouges, traités dans son usine, des jus concentrés de fruits rouges apportant des couleurs intenses. La technologie utilisée et la richesse en fruits de la production assurent à ces jus concentrés un goût et une coloration intenses. Ils sont utilisables dans la plupart des produits agroalimentaires salés ou sucrés. Ils sont également disponibles sous forme bio. Flores propose aussi des préparations aux jus de fruits et des jus de fruits concentrés...
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