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    archiveXML - 1998

    Noix de Californie, source végétale d'acides gras Oméga-3

    RIA - n°584 - octobre 1998 - page 0

    Les recherches actuelles montrent que les acides gras Oméga-3, présents dans les noix, auraient un rôle préventif sur les maladies cardio-vasculaires, les cancers, et un rôle complémentaire dans le traitement de l'arthrite rhumatoïde et de l'hypertension modérée. L'ALA (acide alpha-linolénique) aurait un effet protecteur contre les maladies cardio-vasculaires et les attaques cardiaques.Une étude réalisée à la Loma Linda University et publiée dans le ' New England Journal of Medicine...
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