RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    archiveXML - 1998

    Les recettes pour mieux faire

    RIA - n°585 - novembre 1998 - page 0

    Pour améliorer la qualité de leurs produits et réduire leurs coûts, les IAA adoptent davantage de normes certifiées et augmentent la responsabilité et l'autonomie de leurs salariés.
    Le Scees (1) vient de publier une enquête sur la façon dont a évolué l'organisation des industries agroalimentaires de 1994 à 1997. Pour cela, l'organisme a interrogé 1 100 entreprises représentatives par secteur et taille des 3 100 IAA de 20 salariés et plus. 86 % d'entre elles ont répondu.Première conclusion : 61 % des IAA ont développé des démarches qualité en appliquant une norme de référence (Iso 9002 ou autres) ou en mettant en oeuvre une assurance qualité de leur production.Par...
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