RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Lundi 29 avril 2024
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    archiveXML - 1998

    Bientôt, un pilote de lumière pulsée au CTCPA

    RIA - n°585 - novembre 1998 - page 0

    Epuration microbienne par traitements ' athermiques '.Après deux années de tractations avec la société américaine Pure Pulse Technologies, développeur de la technologie de la ' lumière pulsée ' ou ' pure bright ', le CTCPA (Centre technique de la conservation des produits alimentaires) devrait, au premier trimestre 1999, s'équiper d'une installation pilote utilisant ce procédé. Celle-ci sera implantée à Auch, sur le site du Critt C3A récemment acquis par le CTCPA. Cette installation...
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