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    archiveXML - 1999

    100 % pur jus de fruits' pour les mélanges

    RIA - n°587 - janvier 1999 - page 0

    La mention '100 % pur jus de fruits' peut s'appliquer aux mélanges de purs jus et de pures purées. En effet, l'incorporation de purée dans un jus est autorisée par la directive 93/77 et, par ailleurs, la réglementation nationale du terme ' pur jus ' devrait être prochainement abrogée lors de l'adoption de la nouvelle directive. Pendant la transition, il peut être accepté que les professionnels puissent faire figurer dans leur étiquetage la mention ' pur jus ' pour les produits issus d'un...
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