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    archiveXML - 1999

    Lactalis : dérivé laitier avec MG

    RIA - n°588 - février 1999 - page 0

    Fromylk 45 de Lactalis Industrie-BBA est une préparation lactée enrichie avec 45 % de matière végétale pour la biscuiterie et les fourrages. Elle est obtenue par un nouveau procédé de fabrication qui permet de sélectionner certains constituants du lait et de maintenir les protéines dans un état optimal de fonctionnalité. L'un des avantages de Fromylk 45 est d'apporter une grande quantité de matières grasses végétales déjà émulsionnée sur un support laitier permettant ainsi de...
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