RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Mercredi 11 septembre 2024
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    archiveXML - 1999

    Un règlement pour la viande et la volaille bio

    RIA - n°593 - juillet 1999 - page 0

    La réglementation européenne sur l'élevage biologique comble un vide juridique.
    Le règlement concernant les productions animales biologiques a été adopté à l'unanimité par les ministres européens de l'Agriculture. Il modifie le règlement européen paru en 1991 (n°2092/91) qui harmonisait les règles de production biologique en matière végétale. Ce texte est un compromis entre les législations européennes. Il se révèle être moins sévère que la réglementation bio française et que les critères de délivrance du logo AB. Certes, ces animaux ne seront pas nourris...
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