RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Dimanche 14 juillet 2024
Rechercher

Article

Retour à la recherche

imprimer l'article Imprimer

    archiveXML - 1999

    Arômes encapsulés

    RIA - n°593 - août 1999 - page 0

    Givaudan Roure a étendu la technologie de l'encapsulation. Jusqu'à présent l'encapsulation était principalement adaptée à des produits en poudre, hydrosolubles tels que les boissons instantanées. Givaudan Roure l'a rendue possible pour d'autres types de produits finis. Les techniques d'encapsulation élaborées depuis quelques années ont été regroupées sous le concept de 'Delivery System'. Le Delivery System permet non seulement de protéger les arômes dans les technologies très diverses...
    L'article est réservé aux abonnés de RIA

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et déjà inscrit sur RIA.fr
    > Renseignez votre identifiant et votre mot de passe.

    Si vous êtes abonné au magazine RIA et ne vous êtes pas encore inscrit sur RIA.fr
    > Munissez-vous de votre numéro d’abonné qui se trouve sur votre facture et sur le film plastique qui protège votre revue (exemple : A0000005). Puis inscrivez-vous

    Je m'inscris

    Si vous n’êtes pas abonné, découvrez gratuitement
    > Notre revue papier pendant 2 mois ainsi que tous les contenus du site RIA.fr

    Je découvre

    Abonnez-vous en ligne
    > Vous recevrez chaque mois la revue RIA et profiterez de l’intégralité des contenus du site RIA.fr

    Je m'abonne

    Parrainer un ami
    > Vous pouvez faire découvrir gratuitement RIA à un ami

    Je fais profiter

    Voir aussi :
    Pop in
    En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK