RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Vendredi 29 novembre 2024
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    archiveXML - 1999

    Du rouge, du cristal et du blanc

    RIA - n°593 - août 1999 - page 0

    Overseal lance la gamme de colorants Nutri-Seal qui comprend les produits Magento, Fruitone, Clear-Col et UniChroma. Magento sont des anthocyanes extraits de chou rouge qui apportent la couleur rose aux produits acides comme les boissons sans alcool, les gelées, les produits à base de fruits et la confiserie et du violet pourpre dans la crème glacée et les produits laitiers. Magento a un goût neutre et une bonne stabilité à la chaleur et à la lumière.Fruitone sont des concentrés de fruits...
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