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    archiveXML - 1999

    Récupération du sang de volaille dans les abattoirs

    RIA - n°594 - octobre 1999 - page 0

    Hemobiotech, lauréate du prix de l'innovation 1998 de l'Agropole d'Agen, a conçu et breveté un système de récupération, dans les abattoirs de volaille, du sang des animaux déclarés propres à la consommation.Ce système, qui a reçu l'aval de la Direction générale de l'alimentation et des services vétérinaires, permet d'obtenir une gamme de poudres de protéines issues de volaille : Hemoplasma et Hemopro. Les procédés utilisés pour l'obtention de ces poudres protéiques permettent...
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