RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Bientôt l'HACCP dans toutes les usines

    RIA - n°600 - mars 2000 - page 0

    Nous mettons dès à présent l'accent sur la R & D selon trois volets de recherche, annonce Benoît Hornecker, directeur général du groupe Lunor. Un premier volet concerne le goût. Déjà notre gamme 'Saveurs brutes des champs', lancé fin 1997, convient bien au consommateur souhaitant retrouver une saveur 'naturelle'. Dans cette optique, nous développons actuellement une technologie qui nous permettra de proposer des légumes sans additifs de conservation dont les qualités gustatives seront...
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