RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Soviba mise sur les hachés supérieurs

    RIA - n°601 - avril 2000 - page 0

    Viandes.Soviba renouvelle l'offre de steak haché frais, en lançant une gamme de cinq références dont un label rouge, un steak bio, un steak du boucher (en deux conditionnements différents), et un steak 'des p'tits'. Les produits se caractérisent par une composition 100% pure viande, un taux de matières grasses inférieur à 12%, un hachage et un moulage à basse pression 'Façon boucher traditionnel', une fibre et un grain visibles. La matière première est tracée depuis l'élevage. Date...
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