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    archiveXML - 1997

    Les steaks hachés de McDonald's certifiés

    RIA - n°574 - novembre 1997 - page 0

    Traçabilité.Les steaks hachés McDonald's ont obtenu une certification de conformité garantissant qu'ils proviennent d'animaux nés, élevés et abattus en France et qu'ils sont fabriqués à partir de morceaux sélectionnés de viande bovine. Un ' système de traçabilité ' permet de remonter jusqu'à la ferme où sont nés les animaux. Pour son hamburger, McDonald's France travaille exclusivement avec son fournisseur McKey France, installé à Orléans (Loiret), qui produit chaque jour plus...
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