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    Le pari de Brocéliande

    RIA - n°601 - avril 2000 - page 0

    Une toute nouvelle usine sur les bords de l'autoroute A 84, à Villers-Bocage. Les Salaisons de Brocéliande viennent d'investir près de 160 millions. Le symbole d'un redressement spectaculaire. Brocéliande est l'un des deux repreneurs d'Idea, le numéro un
    A l'origine, il y a une situation catastrophique, un dépôt de bilan, le risque de disparition d'une usine de 1 200 employés. A l'arrivée, un outil neuf répondant aux derniers critères de sécurité alimentaire. En juin 1995, l'entreprise Idea dépose le bilan. Elle est alors le numéro un de la viande en Basse-Normandie avec un CA d'1,8 MdF, 60 000 t de viandes transformées et 1 200 emplois. André Coutard, l'actuel directeur de l'usine Brocéliande, se souvient de ces temps difficiles: 'Pour...
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