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Samedi 28 septembre 2024
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    Volailles : évolution de la réglementation

    RIA - n°605 - septembre 2000 - page 0

    Le règlement CEE n°15 538/91 du 5 juin 1991 modifié, régissant les normes de commercialisation dans le secteur de la volaille, a été modifié à nouveau par le règlement CE n° 1072/2000 paru au ' JOCE ' du 20 mai 2000. Dans le nouveau règlement, il a été ajouté aux dénominations de découpes de volaille celle concernant la ' cuisse désossée de dinde '. Des dispositions relatives au contrôle de la teneur en eau des découpes de volailles surgelées et congelées ont également été...
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