RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Friteuse automatique et économe en huile

    RIA - n°605 - septembre 2000 - page 0

    Opelka. La MagicBaker MB 50 VA, de Opelka, est une friteuse entièrement automatique qui permet de réaliser jusqu'à 50 % d'économie d'énergie par rapport aux matériels classiques de même capacité. Cette friteuse ne possède pas de serpentins chauffants et la forme de la cuve d'huile autorise un volume de traitement de 18 l : ce qui correspond à une économie de 75 % de la matière grasse.En option, des filtres spéciaux peuvent être fournis pour la clarification et plusieurs recyclages...
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