RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Mardi 24 septembre 2024
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    Laminoirs avec système avec cylindre original

    RIA - n°605 - septembre 2000 - page 0

    Rollmatic. Le Star 700 et l'Ecomat sont des laminoirs automatiques, ils peuvent fonctionner aussi en manuel. Ils sont entièrement en acier Inox et dotés d'un système de descente du cylindre adapté à tout type de pâte. Le dispositif automatique de pulvérisation est ajustable pour sa position et pour la quantité de farine. Ces matériels possèdent un écran tactile et ils peuvent stocker en mémoire 25 programmes de recettes avec un maximum de 35 programmes par passe. Ces laminoirs intègrent...
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