RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Supplémentation en fer

    RIA - n°606 - octobre 2000 - page 0

    Mis au point par Taiyo Kagaku et distribué par Seppic, Sunactive Fe-12 (récompensé au FIE 99) est un pyrophosphate de fer émulsifié par une technologie exclusive de superdispersion. Sunactive Fe-12 permet de disperser du sel de fer insoluble dans des formulations liquides sans risque de précipitation. Les microcapsules de pyrophosphate de fer obtenues ont une taille moyenne de 0,3 µm contre 5,2 µm pour la molécule de pyrophosphate de fer seule. Sunactive Fe-12 permet d'obtenir une solution...
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