RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Samedi 07 septembre 2024
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    archiveXML - 2000

    La norme ne pouvait être que consensuelle. Plus précis, le guide édité par l'Adria offre des réponses aux questions techniques . '

    RIA - n°607 - novembre 2000 - page 0

    La rédaction de cette norme a fait appel à de nombreux intervenants du secteur comme des instituts de recherche (Inra, Cemagref...), des écoles d'ingénieurs, des centres techniques, des grandes entreprises privées en prise directe avec le consommateur (Perrier-Vittel MT, Nestlé-France...) et des sociétés de service marketing. Les personnes sollicitées venaient donc d'horizons très différents avec des intérêts et des méthodes de travail parfois éloignés. La variabilité de l'origine...
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