RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Novelect : Décontamination par lumière pulsée

    RIA - n°607 - novembre 2000 - page 0

    Le système de lumière pulsée utilise des flashs de lumière intense émise par une lampe à Xénon. Cette technologie permet la destruction de micro-organismes par des mécanismes photo-thermiques et photochimiques à la surface des aliments, et sur les emballages. Elle est très active contre les bactéries sporulées, les moisissures, les virus et les protozoaires et s'avère plus efficace que les rayons U. V. classiques.* Partenaire : CTCPA d'Auch* Support : 1 poster * Contact : Alain Mimouni...
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