RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    DÈS 1998, LES INDUSTRIELS DEMANDAIENT PLUS DE SÉCURITÉ SANITAIRE '

    RIA - n°609 - janvier 2001 - page 0

    Claude Dréano. Nous avons initié une nouvelle démarche, il y a deux ans. Tout a commencé dans le cadre d'une enquête de satisfaction clients liée à la certification Iso 9001. Plutôt que de la faire nous-mêmes, j'ai demandé à KPMG de réaliser cette étude qui devait également préciser les attentes des salaisonniers en matière d'évolution de nos matériels. Une centaine, en France et à l'étranger, ont été contactés. L'étude finale portait sur une quarantaine de salaisonniers....
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