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    La course à la distribution automatique

    RIA - n°609 - janvier 2001 - page 0

    Si les boissons restent le principal moteur de la distribution automatique, plusieurs opérateurs, dont Fleury Michon, prennent leurs marques sur ce marché.
    Pizzas, frites, salades composées ou plats cuisinés, la distribution automatique (DA) se fait fort de pouvoir répondre à toutes les petites faims. Si nombre d'inventeurs de machines s'y sont cassé les dents - l'expérience malheureuse de Panzani William Saurin dans les plats chauds appertisés en témoigne -, cette fois, tous les ingrédients semblent réunis pour que la DA puisse diversifier sa carte. L'air du temps est à la destructuration des repas, au grignotage et à la journée continue,...
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