RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Fleury Michon sème une deuxième graine

    RIA - n°613 - mai 2001 - page 0

    Un restaurant équivaut à un grand hyper.
    L'inauguration d'un deuxième restaurant Graine d'Appétit illustre la nouvelle ambition d'Yves Gonnord, le Pdg de Fleury Michon. Après un test réussi à Nantes (2 MF de chiffre d'affaires prévu), ce concept devient en effet une vraie diversification. Dans deux, trois ou cinq ans, Fleury Michon espère mettre le paquet éventuellement au moyen d'une augmentation de capital. ' Un Graine d'Appétit est équivalent à un gros hypermarché au niveau des ventes de produits traiteurs. Imaginez si nous...
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