RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    De plus en plus d'analyses pour rassurer

    RIA - n°609 - janvier 2001 - page 0

    Les autocontrôles et le besoin de rassurer les clients se traduisent par une forte progression du nombres d'analyses. En affinant leurs techniques, les laboratoires participent largement à l'augmentation de la demande
    Le marché de l'analyse cache bien son dynamisme. Les statistiques sont en effet très rares. Trente à trente-cinq pour cent de progression par an pour les méthodes alternatives, 20 à 25 % pour les méthodes traditionnelles, voilà pour les chiffres communiqués par l'Afidiale, l'association qui réunit un grand nombre de professionnels du diagnostic. Ils témoignent sans aucun doute de la bonne santé de ce marché marqué notamment par un recours croissant des professionnels de l'alimentaire...
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