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    A recherche de matériels encore plus propres

    RIA - n°609 - janvier 2001 - page 0

    L'amélioration des caractéristiques intrinsèques hygiéniques des matériels constitue la voie la plus importante pour accroître leur propreté, ou plutôt leur hygiène. Mais, pour atteindre cet objectif, quel référentiel choisir ?
    Si aujourd'hui, de plus en plus de constructeurs pour les IAA intègrent les critères hygiéniques lors de la conception dans leurs produits récents, ce sont les fabricants de pompes et de matériels de transfert des fluides, à l'initiative de 3A - une association américaine regroupant des organismes publiques, privés (industriels du lait et des produits à base d'oeufs) et des scientifiques -, qui ont été les premiers à définir les critères de conception hygiéniques d'un équipement,...
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