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    Unis Fish and Food donne l'alerte sur ses saumons

    RIA - n°610 - février 2001 - page 0

    C'est lors d'un contrôle officiel en fin de durée de vie des produits que la société Unis Fish and Food s'est rendue compte de la présence de Listeria monocytogenes. En conséquence, la société a dû effectuer l'arrêt de la commercialisation d'environ 500 lots de saumon norvégien commercialisés sous la dénomination UFF et présentés sous forme de grandes bandes de saumon entier de 1,2 à 1,5 kg chacun.
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