RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    POUR LE QUOTIDIEN ET POUR LES CRISES

    RIA - n°610 - février 2001 - page 0

    LES GRANDES MANOEUVRES POUR L'ALIMENTATION DE L'ARMÉE DE TERRE EN ILE-DE-FRANCE SONT EN COURS. LE DESIGN TRÈS MODERNE DE SA TOUTE NOUVELLE GRANDE CUISINE COLLECTIVE DE SATORY (78) EST À L'IMAGE DU RENOUVEAU DE LA GAMELLE DE NOS SOLDATS : QUALITÉ, HYGIÈNE
    Rien n'échappe à la modernisation de l'armée de terre. Entre les nouvelles armes et les équipements sophistiqués, la gamelle du soldat n'a pas été oubliée. L'objectif est double : rationaliser les moyens tout en améliorant la qualité des repas. Concrètement, il s'agit de regrouper les outils de production. Le nouveau CPA (centre de production alimentaire) de Satory, près de Versailles, a pour fonction de nourrir les forces militaires, en particulier de l'armée de terre, en Ile-de-France....
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