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    Socavi : l'impact d'une réflexion sur les flux physiques

    RIA - n°613 - mai 2001 - page 0

    Avant d'adopter un outil informatique de gestion industrielle, il est toujours utile de mener une réflexion sur ses flux physiques. Ce que Socavi a gagné en utilisant cette démarche.
    En 1998, le groupe Unicopa décide de reconstruire l'usine de sa filiale Socavi, basée à Saint-Nicolas-du-Pélem (Côtes-d'Armor) et ravagée l'année précédente par un incendie.Cette unité de production sur une surface de 50 000 m², est spécialisée dans l'abattage, la découpe, le conditionnement en frais de poulets entiers et en pièces. Elle dispose aussi d'une ligne pour la volaille entière surgelée et d'une autre ligne pour la surgélation des cuisses, ailes et filets de poulets calibrés....
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