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    Les emballages viandes cumulent sécurité et séduction

    RIA - n°614 - juin 2001 - page 0

    A l'heure de la sécurité, les emballages viandes font la part belle aux conditionnements sous atmosphère modifiée sans oublier la séduction. Barquette avec ' effet seconde peau ', sachet tenant debout et pot se disputent le meilleur effet en rayon.
    Conforter la qualité et la sécurité des produits carnés sans renoncer aux atouts marketing des emballages traditionnels, tel est le challenge relevé avec succès par les nouveaux emballages destinés à la viande fraîche. ' Le consommateur, de plus en sensible à la sécurité, apprécie les emballages qui jouent un rôle actif dans la conservation ', observe Fabrice Roy, directeur marketing chez Cryovac (groupe Sealed Air Corporation). D'où l'intérêt des emballages qui, sous un opercule...
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