RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2001

    Pénurie de main-d'oeuvre

    RIA - n°615 - juillet 2001 - page 0

    Des Polonais et des Vietnamiens dans les usines bretonnes.Trois entreprises agroalimentaires bretonnes sur quatre cherchent aujourd'hui des salariés. Et très souvent en vain. Au point que certains Pdg évoquent publiquement l'éventualité de faire venir dans leurs usines des Polonais ou des Vietnamiens (c'est le cas du fabricant de saumon fumé Pan Fish). Le phénomène n'est pas propre à la Bretagne mais il y est beaucoup plus accentué compte tenu de l'importance économique du secteur. Chaque...
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