RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Six usines et une quarantaine de bateaux Le groupe Intermarché lance une OPA sur les océans

    RIA - n°619 - décembre 2001 - page 0

    Profitant de l'éclatement de la filière, de sa relative désorganisation et de ses difficultés financières, le groupe Intermarché est devenu le premier pêcheur de France et lance la première marque de poisson sauvage : Pétrel.
    Pas de date de fraîcheur, aucun affichage sur l'origine (poisson d'élevage ou pêche en mer ?) : le poisson reste incontestablement à la traîne à l'heure de la transparence et de la traçabilité qui touchent tous les autres produits alimentaires. Grâce aux multiples crises sanitaires, cela ne l'a pas empêché de se transformer en aliment refuge des consommateurs au point que le rayon poissonnerie soit devenu une priorité des distributeurs. Mais il s'agit d'une victoire sans panache : il...
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