RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Ces ingrédients qui font vendre

    RIA - n°620 - janvier 2002 - page 0

    Des fournisseurs d'ingrédients ont franchi le pas, lorsque leur gamme le permet, d'une communication à destination du consommateur. Dans l'intérêt commun du fournisseur et de l'industriel qui cherchent à se différencier.
    Les fournisseurs d'ingrédients n'ont de cesse de mettre au point de nouvelles gammes, soit pour faciliter la mise en oeuvre au cours du process chez l'industriel, soit pour aider ce dernier à développer un produit innovant. Depuis longtemps, les fournisseurs proposent à leurs clients des concepts incorporant leurs ingrédients, pour démontrer ce qu'ils apportent, quitte à les adapter ensuite aux besoins du client. Le terme de partenariat est d'ailleurs très souvent employé pour qualifier...
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