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    Conserves de poissons : haut de gamme et MDD dopent les PME

    RIA - n°623 - avril 2002 - page 0

    Face aux groupes qui délocalisent leurs productions en Afrique ou dans l'océan Indien, les derniers fleurons des conserveries de poissons françaises maintiennent la pression grâce à une fabrication haut de gamme et à une excellente réactivité à l'évolutio
    Forte présence sur les marques de distributeurs (MDD), respect des recettes traditionnelles, diversification des productions et positionnement haut de gamme sont les principaux atouts des petites et moyennes conserveries de poissons en France. ' Nous avons fort à faire face au rouleau compresseur des multinationales, des regroupements d'entreprises et même des disparitions pures et simples de fleurons comme, récemment, Paul Chacun, Le Baillon ou Pêcheurs de France ', constate Edouard Paulet,...
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