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    Degussa crée des arômes pour sauces fraîches

    RIA - n°625 - juin 2002 - page 0

    Pour répondre à l'attente des consommateurs de plats cuisinés prêts à servir, Degussa a réalisé un travail de recherche pour lequel chaque type de recette de sauce va de paire avec la création de notes aromatiques qui rehaussent la fraîcheur et l'authenticité du produit. Divers arômes Maxens font ainsi appel, par exemple pour des sauces à l'huile, à des notes méditerranéennes typiques tel que basilic, olive, tapenade, ou, pour des sauces à base de yogourt, à des notes très fraîches...
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