RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2002

    Un emballage de cuisson qui ne brûle pas

    RIA - n°627 - septembre 2002 - page 0

    Une image de qualité pour des produits de qualité* En se lançant en 1993 dans la fabrication de barquettes en bois pour les fruits et légumes dans un atelier relais de Marcilly-en-Villette, dans le Loiret, Philippe Bouton-Hugues ne se doutait pas qu'il devait affronter un échec avant de trouver l'idée qui l'amènerait au succès. En effet, ' pour des raisons de mode de commercialisation, les fruits et légumes ne peuvent supporter le prix d'une barquette hors des grandes périodes de fêtes...
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